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葡萄酒还有这些用法 你都知道吗?

酒文化 · 阅读 45

鸡蛋葡萄酒用来治疗感冒 德国人治疗感冒的一种方法,将葡萄酒加热后打入一个鸡蛋在酒中,然后用勺子搅拌以下后停止加热,放温后饮用。 用来清洗水果和蔬菜 如果你的小苏打用完了,恰好又有一瓶葡萄酒放置久了不好喝了,那么...

这些父辈们喝过的酒 你是否会和父亲再来一杯?

酒文化 · 阅读 26

很多人印象里父亲饮酒的状态,都是微闭双眼,呈陶醉状。诚然,好的白酒,香甜净爽,尾净余长,酒到微醺,最是酣畅。 或是走访亲戚人家,或是傍晚自家家宴,父亲的面前,总少不了那一盅酒浆。父亲伟岸的身影,映着昏黄的灯光,衬着那小小的酒杯...

葡萄酒的香气、味道和风味有什么区别?

酒文化 · 阅读 31

“香气”、“味道”、“风味”是我们在品鉴葡萄酒时最常使用的词,这三者虽紧密关联,但却各自代表着不同的意义,三个词是无法准确互换的。那么,“香气&rdq...

葡萄酒瓶帽上的小孔是干什么的?

酒文化 · 阅读 73

葡萄酒瓶帽上有小孔,我相信经常喝葡萄酒的人都发现了,有的对葡萄酒接触不多的朋友可能觉得奇怪,我这瓶葡萄酒是不是被人动了手脚? 如果你看到的是这张图上这种小孔,你大可放心,你的葡萄酒并没有被人动过手脚,而是灌装的时候,酒庄的&l...

古代喝酒养人 为什么现代的人会认为酒害人?

酒文化 · 阅读 65

在我们的文化里,酒文化强调的是“我”与外界——人的关系,在饮酒过程中“观物、识人”,以此获得自我的提升。所以古人常常把饮酒当成一种仪式。 我们现代人通常把...

艺术家长城上玩月亮装置艺术 深夜亮起了一家深夜食堂

酒文化 · 阅读 67

导语:6月19日晚,暮色之中的北京慕田峪长城烽火台上,惊现一个大型的月亮装置,在这里,竟然出现了一家深夜食堂。 晚上7点半,天色黑下来,落在人间的大月亮为古老的长城平添了几分诗意。烤腰子,羊肉串,啤酒,花生加毛豆&h...

保养生活为了健康 一定要喝点葡萄酒!

酒文化 · 阅读 58

法国人用几百年的生活经验告诉我们葡萄酒是世界上唯一能够抑制人体营养过剩的天然健康饮料。 据美国“网络医学博士网”报道,美国《公共科学图书馆·医学》杂志刊登哈佛大学医学院一项新研究发现,中年...

纳帕谷葡萄酒列车——古典与奢华的完美体验

酒文化 · 阅读 64

纳帕谷的秋天带给人意想不到的视觉享受。收获的季节,空气中弥漫着发酵葡萄的香气,葡萄树叶的颜色起伏变换。乘坐纳帕谷葡萄酒列车是一种体验美景的独特方式,36英里的旅程从纳帕的历史名镇出发穿过圣赫勒拿岛,然后返回。你可以享受葡萄园美景、品酒...

葡萄酒爱好者的避暑好去处

酒文化 · 阅读 54

北半球进入盛夏,热浪一波接一波。当海滩、冻饮、空调已经不能再让大家续命的时候,那大家只能哪里凉快去哪里了。对于葡萄酒爱好者来说,消暑最佳去处莫过于阴凉的葡萄园和酒窖,看看风景,喝喝小酒,乐哉乐哉。 不过,虽然此时大部分位于北半...

葡萄酒为什么容易氧化?氧化会带来什么?

酒文化 · 阅读 53

众所周知,葡萄酒是个有生命的个体,也需要氧气进行“呼吸”。 缓慢而主动的“呼吸”有利于葡萄酒发展出丰富复杂、令人愉悦的氧化型香气,这类葡萄酒具备氧化性特征,我们称之为氧化型葡萄酒...