08037｜白酒资讯大全婚宴升学乔迁满月宴选邑天下

赖茅酒身世大揭秘：国民酱香正本清源！

酒文化 07-30 · 阅读 1

品酒香，知酒事，交酒友，欢迎大家关注头条号“酒评网”，酒评君随时和大家进行互动，聊聊美酒那些事儿酒评网文|酒评君（微信号：9919385）提起酱香白酒，除了贵州茅台酒，你可以不知道郎酒，但...

酒文化 07-30 · 阅读 1

在葡萄酒的世界里，总是充斥着大量的砖家，这些砖家或因为自己的认知、或因为销售时的需要，总是能展现给你一堆科幻般的特效，看似很牛的说法，真的那么正确吗? 1 闻软木塞就能判断酒的好坏许多人在开瓶后会习惯去把软木塞闻一闻...

酒文化 07-30 · 阅读 1

在外就餐，餐桌上经常少不了一瓶美酒。但是面对着长长的酒单和五花八门的酒款，该怎样选择才好呢? 1、让侍酒师知道你的预算如果是你自己请客，建议最好把酒款的价格控制在预算内。预算是最应该放在首位的事情，你完全不需要为了让...

酒文化 07-30 · 阅读 1

不论葡萄酒如何艺术与高雅，种葡萄归根到底是一项农业活动，受自然环境的影响非常大。温度的高低、降水的多少和时机等方面都会影响葡萄的生长状况。今天我们就来说说葡萄种植中的另一个重要因素——葡萄园里的风。这...

酒文化 07-30 · 阅读 0

说到香辣亚洲菜与酒的搭配，许多人第一反应都会想到搭配甜葡萄酒，如半甜型白诗南(Chenin Blanc)白葡萄酒、半干型雷司令(Riesling)白葡萄酒或者阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’Asti)微起泡酒。没错，这...

酒文化 07-30 · 阅读 0

黑皮诺(Pinot Noir)是一个需要葡萄种植者和酿酒师悉心照顾的品种。世界上能出产优质黑皮诺葡萄酒的产区屈指可数。除了最经典的法国勃艮第(Burgundy)之外，新世界国家中的新西兰也是该品种的顶级产区之一。图...

酒文化 07-30 · 阅读 0

葡萄酒多少都会含有一点糖分，而甜葡萄酒则是酒中剩余糖分大于45g/L的葡萄酒。甜酒作为一种与饭后甜点有着异曲同工之妙的食物，甜酒在人们生活中的地位越来越不容忽视。现在就让我们从市面上常见的四大甜酒认识吧! 甜酒种类(...

酒文化 07-30 · 阅读 0

葡萄酒界有句俗话：红酒配肉，白酒配鱼，其它的配桃红。这句话未必是酒菜搭配的金科玉律，却点出桃红酒的平易近人。色泽 Rose wines(桃红葡萄酒)，法文名字 Rose，叫桃红或玫瑰红。其实它的颜色光谱非常宽广，可能...

酒文化 07-30 · 阅读 0

一瓶白葡萄酒中的成分，舌头能够感受到的主要是酸、糖分、酒精;一瓶红葡萄酒中，舌头中能够感受到的除酸、糖分、酒精以外，还有单宁。我们只要分析这四种物质对辛辣感是否有帮助，要找出最适合搭配辛辣食物的葡萄酒类型了。川菜如...

酒文化 07-30 · 阅读 0

侍酒的其中一个最基本条件就是温度。葡萄酒是颇脆弱的饮品，酒中所含的香气、味道、酒精等容易挥发，温度不对，也许大大破坏品酒享受。既然葡萄酒对储存温度都那样敏感，开了瓶塞后，酒液直接与空气接触，温度自然影响酒的表现。在不少大中华...